L’Institut des communications graphiques du Québec (ICGQ) et Initia organisaient le 8 octobre 2009 un colloque sur les emballages alimentaires : «Tendances et Innovations ». Plus d’une centaine de personnes étaient présentes lors cette journée.---
Je tiens à remercier les 8 spécialistes qui ont accepté notre invitation et contribué à faire de notre colloque un franc succès.
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Thierry Varlet (France Emballage, Breizpack, France): Emballages alimentaires en Europe : tendances et innovations
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Sylvain Allard (UQAM, Montréal): Emballages éco-responsables : faire partie de la solution
Abdellah Ajji, Ph.D (École Polytechnique de Montréal, Montréal) Procédés d’emballages et matériaux multicouches
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Abdellah Ajji, Ph.D (École Polytechnique de Montréal, Montréal) Procédés d’emballages et matériaux multicouches
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Ann Carolyn Lapierre (Groupe Enzyme Inc., Montréal): L’emballage: servir et protéger dans un environnement marketing hostile
Yves Grohens, Ph.D (Université Bretagne Sud, France): Nano-biocomposites pour l’emballage : carrefour du Bio et du Nano
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Yves Grohens, Ph.D (Université Bretagne Sud, France): Nano-biocomposites pour l’emballage : carrefour du Bio et du Nano
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Mohamed Latreche, Ph.D (Nova Plasma, Montréal): Barrière de perméation à couches minces : technologie et performance
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Islem A. Yezza, Ph.D (Institut des Communications Graphiques du Québec, Montréal): Sécurité alimentaire : les emballages intelligents à la rescousse?
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Francois Bozet (Hide-Pack) & Paule Douville Lalonde (Krupack Packaging): HIDE-PackMC : une approche innovatrice et durable aux emballages intelligents
Ci-dessous ma présentation intitulée : Sécurité alimentaire : les emballages intelligents à la rescousse?
Ci-dessous ma présentation intitulée : Sécurité alimentaire : les emballages intelligents à la rescousse?
La sécurité alimentaire est aujourd’hui devenue une préoccupation constante pour tous les acteurs de l’industrie agroalimentaire. Les rappels de produits sont de plus en plus récurrents et la multiplication du nombre d’inspections semble difficilement à même de résoudre le problème. La solution se trouve peut-être dans l’emballage dit « intelligent ». Plusieurs exemples des derniers progrès technologiques réalisés dans le domaine des étiquettes intelligentes seront présentés.
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